Vaad Kashrut es el sello de certificación más conocido a nivel nacional y autorizado a nivel internacional.

¿Qué es la supervisión Kosher?

Es la auditoría que se realiza en la planta productora por el supervisor del departamento de Kashrut para garantizar que ciertos lotes de producción cumplan con dichas normas y especificaciones de calidad requeridas.

Kashrut es un sistema de revisión de alimentos de acuerdo al ritual judío y cuyo significado está determinado por un conjunto de leyes que buscan establecer un régimen que beneficie al cuerpo y al alma, para lograr un equilibrio tanto físico como mental.

La palabra cashrut o Kashrut (en hebreo כַּשְׁרוּת) significa “correcto” o “apropiado”, se refiere a los preceptos judíos que determinan con precisión qué alimentos se puede o no se puede ingerir, es decir, cuáles cumplen con los preceptos de la religión y cuáles no. Aquellos que cumplen con los preceptos del Kashrut son denominados casher (o kosher).

El mercado de Kashrut en Colombia ha tenido un incremento del 40% en el último año. Invertir en una certificación Kosher reditúa beneficios de forma exponencial y continua. Entre otras:

• Ampliar su mercado de consumidores.
• Posicionar sus productos como saludables para el público en general.
• Valor agregado para los productos.
• Contar con un sello que garantice limpieza, calidad y salud.
• Permite la entrada a tiendas, restaurantes y hogares Kosher, donde se venden y consumen productos exclusivamente certificados Kosher.

Vaad está encabezada por el Rabino David Michaan.

Correo de contacto: koshervkc@gmail.com

Contáctese con nuestro Departamento de Kashrut y lo guiaremos por el proceso de Certificación. Éste, estudia la naturaleza de la empresa o local y basado en eso, programa una visita a la planta de producción donde se constata la posibilidad de la certificación Kosher y eventualmente se plantean los correctivos si son necesarios. Una empresa certificada tiene asesoría permanente de nuestro Departamento ante cualquier consulta.

Para consultas relacionadas con Certificaciones Kosher de Plantas y Fábricas, para Supervisiones y Eventos contactar a: koshervkc@gmail.com o a los teléfonos +57 2562629 /2562580 ext.4.

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